Kerblík setý (semena)

Kerblík setý – 600 semen pro čerstvou kuchyňskou nať

Kerblík setý neboli třebule je jednoletá aromatická bylina s jemně členěnými zelenými listy a vůní po anýzu. Botanický název je Anthriscus cerefolium. Z této nabídky získáte 600 semen odrůdy Commun pro vlastní voňavou nať ze záhonu nebo květináče.

Kerblík setý: vlastnosti a výhody

Mladé listy dochutí jídlo jemněji než výrazné koření. Balení můžete rozdělit do více výsevů a sklízet postupně. Kerblíku vyhovuje polostín, takže doplní bylinkovou zahrádku i tam, kde se nedaří druhům vyžadujícím celodenní slunce.

Kerblík setý: výsev a předpěstování

Vysévejte přímo ven v březnu až dubnu, do hloubky 1 cm a sponu 40 × 40 cm. Půdu nakypřete, odplevelte a navlhčete. Výsev až do vzejití nenechte vyschnout. Klíčení může venku podle podmínek trvat až tři týdny.

Předpěstování není nutné. Nejjednodušší je přímý výsev, protože rostlině nesvědčí narušení kořenů. Při časném výsevu pod sklem použijte jednotlivé buňky a mladé rostliny přesaďte včas s neporušeným kořenovým balem.

Kerblík setý: pěstování na zahradě i v nádobě

Zvolte propustnou půdu a polostín. Zalévejte tak, aby zemina zůstávala rovnoměrně vlhká, nikoli rozbahněná. Nádoba má mít odtokové otvory a přibližně 25 cm hloubky i šířky. V létě ji chraňte před poledním úpalem. Horko a sucho podporují předčasné kvetení.

Do nádoby se hodí substrát pro bylinky a koření 10 l. Po vyčerpání zásoby živin lze podle potřeby použít hnojivo na bylinky podle návodu. Čerstvý výsev nepřihnojujte.

Kerblík snáší chlad, při silných mrazech však může utrpět. Pozdní porost lze chránit v pařeništi či skleníku. Zimní sklizeň závisí na světle a teplotě.

Kerblík setý: sklizeň a použití

Na sáčku je uvedena sklizeň od května do srpna. První listy bývají použitelné přibližně za 6–8 týdnů od výsevu. Sklízejte mladou nať před rozkvětem do polévek, salátů, pomazánek, bylinkového másla a vaječných jídel. K teplému pokrmu ji přidejte na závěr, dlouhým vařením ztrácí jemné aroma. Přebytek lze zamrazit.

Kerblík setý: tip pro delší sklizeň

Nevysévejte celé balení najednou. Menší dávky opakujte během jara a podle počasí i později v létě. V horku pomáhá přistínění a zálivka. Nový výsev postupně nahradí vykvétající rostliny.

Kerblík setý: parametry produktu

Český název: kerblík setý, třebule. Botanický název: Anthriscus cerefolium. Odrůda: Commun. Balení: 600 semen. Životnost: jednoletá bylina. Výška: orientačně 30–60 cm podle podmínek a fáze růstu. Listy: zelené. Květy: bílé, obvykle v létě podle termínu výsevu. Stanoviště: polostín. Výsev dle obalu: III–IV. Hloubka: 1 cm. Spon dle obalu: 40 × 40 cm. Sklizeň dle obalu: V–VIII. Mrazuvzdornost: snáší chlad, při silných mrazech je vhodná ochrana. Použití: čerstvá nať, záhony a nádoby.

Kerblík setý: zajímavosti a tradiční léčivé použití

Ve francouzské kuchyni patří kerblík do směsi fines herbes. Lidové bylinářství jej využívalo při zažívacích obtížích a jako močopudnou bylinu. Jde o historické použití, nikoli o prokázaný léčebný účinek u člověka. Prodávaným výrobkem je osivo k pěstování, nikoli léčivý přípravek.

Často kladené otázky

Kdy se vysévá kerblík setý?

Toto balení má na obalu přímý výsev v březnu až dubnu. Menší výsevy lze opakovat později, pokud zajistíte vhodné počasí, polostín a vláhu.

Lze pěstovat kerblík v květináči?

Ano. Použijte hlubší nádobu s odtokem a nenechte zeminu vyschnout. V létě je vhodné místo bez poledního úpalu.

Proč kerblík rychle vykvétá?

Předčasné kvetení podporuje horko a sucho. Pomáhá polostín, zálivka a opakovaný výsev pro další mladé listy.

Jak chutná kerblík a kam se hodí?

Má jemnou kořenitou chuť s anýzovým tónem. Čerstvý je vhodný k vejcím, do salátů, krémových omáček i pomazánek.

Je lepší kerblík sušit, nebo mrazit?

Nejlépe chutná čerstvý. Pro delší uchování jej zamrazte po menších porcích. Sušením část charakteristické vůně ztrácí.